Ich möchte mich vorstellen: 

Nicole Ließke, Konditormeisterin.

Mein Name ist Nicole Ließke. Ich wurde 1982 in Cottbus geboren und schon in den Kindertagen half ich meiner Mutter und meiner Oma beim Backen und Kochen.

Nach 10 Jahren Schule war es dann entschieden
- ich wollte Konditorin werden. Leider waren die Ausbildungsplätze der ansässigen Betriebe sehr beschränkt, aber ich gab nicht auf und wurde zunächst Bäckerin. Brot, Brötchen, Kuchen und Kleingebäcke herstellen erlernte ich mit viel Freude. Aber meinen Traum von der Konditorin gab ich nicht auf.

Wie das Schicksal es wollte, wurde unsere kleine Familie im Jahr 2001 in verschiedene Richtungen getrieben. Mein Bruder ging zum Studium nach Berlin, meine Mutter zog die Liebe und das Berufsleben nach Dresden.

Da ich meine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hatte, begann ich nun mit der zweiten Ausbildung zur Konditorin, zunächst "kurz vor" und dann auch im schönen Dresden.

2008 setzte ich mich nochmal auf die Schulbank - mein Ziel: Konditormeister. Mit sehr guten Noten schloss ich auch diese Ausbildung ab und begann mit der Suche nach einer kleinen Konditorei. Im Mai 2009 sollte es soweit sein. Nach unzähligen schlaflosen Nächten und Verhandlungen mit Banken und Alteigentümern konnte ich endlich meine eigene kleine Konditorei eröffen.

Jederzeit möchte ich Sie mit leckeren, frischen Produkten überzeugen. Sollten Sie Kritik, Lob oder Fragen haben, dann schreiben Sie mir einfach eine Email an info@konditorei-liesske.de bzw. info@dresdner-weihnachtsstollen.de  oder kommen Sie persönlich vorbei. Nur wenn ich weiß, was nicht gut ist, kann ich es besser machen!

Mein Team: 

Hier sehen Sie uns "alle". Meine beiden Verkäuferinnen, Frau Kuntzsch und Frau Petzold, und unser Bäcker Herr Schlechte. Mehr sind wir nicht! Als kleines Unternehmen versuchen wir "vier" Sie jeden Tag zufrieden zu stellen.